对食品合规性进行分类

新西兰的每家销售或供应食品的企业都必须遵守 2014 年食品法。


食品控制计划	记录保存	员工培训	登记	确认
这是您业务的蓝图。它列出了您的风险和系统，以展示它们是如何被管理的。作为评分的一部分，您的审核员会对此进行检查。	您保存的记录表明您的 FCP 正在实施并且您的程序每天都得到遵守。这些也将由您的验证者进行检查。	所有员工都必须接受所有食品处理和安全操作领域的培训。培训记录必须由您和您的员工签署。作为评分的一部分，您的审核员也会对此进行检查。	要经营任何食品企业，您需要在当地议会或 MPI 进行注册。谁您注册的业务取决于您的业务类型。您必须在开始交易之前进行注册。	所有食品企业都需要经过验证员的检查。根据您的注册类型，这将是来自您的理事会或独立验证者的人员。验证员将检查您是否遵循良好的安全实践并保存记录。